衣をつけるとき、柔らかいので崩れそうになるので注意です。あとは焼く時中まで火を通すため、ゆっくり焼いて最後に強火で周りをカリカリにすると油で揚げたようにカリカリになります
油の後処理が面倒くさいというズボラ根性から生まれました。焼き方次第で油で揚げたみたいになるし、後片付けもらくらく!衣つけるのが一番面倒なくらいです。
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