ミルク生姜寒天 レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- 牛乳 600ｃｃ
- 三温糖 大さじ5
- 新生姜（摩り下ろしたもの） 大さじ1
- 粉寒天 4ｇ
作り方
- 1 鍋に材料すべてを入れ、手動の泡立て器で混ぜながら中火で加熱します
-
2
沸々となったら弱火にし、軽く混ぜながら1~2分ほど煮ます
火を止め、少し冷まします - 3 上部に牛乳の膜が付いていたら取り除き、型に流し入れ、粗熱が取れるまで冷まします
- 4 ③の上部に牛乳の膜が付いていたら取り除き、冷蔵庫に入れ、冷やし固めて完成です
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