はんぺんと万願寺唐辛子のレモン醤油炒め レシピ・作り方
材料（1~2人分）
- はんぺん 60ｇ
- 万願寺唐辛子 中1本
- サラダ油 大さじ1
- ＊＊＊
- レモン果汁 小さじ1
- ＊＊＊
- 濃口醤油 小さじ2
- ＊＊＊
- かつお節 1/3パック（1ｇ）
作り方
-
1
はんぺんは一口大に薄切りにします
万願寺唐辛子はヘタの部分を切り落とし、種を大まかに取り、5㎜幅ほどに斜めに切ります
-
2
フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて2~3分ほど炒めます
- 3 ②にレモン果汁を振り入れて1分ほど炒め、濃口醤油を振り入れて、さらに1分ほど炒めます
- 4 火を止めてかつお節を加え、ザックリと混ぜて完成です
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- はんぺんとうがらし・葉唐辛子
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