鯵すりみと万願寺唐辛子のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ☆水 500ｃｃ
- ☆粉末かつおだし 小さじ1
- ＊＊＊
- 鯵のすりみ（野菜入り、薄味付き） 70ｇ
- ＊＊＊
- 万願寺唐辛子（薄切り） 中1/2本分
- ＊＊＊
- 麦味噌 大さじ2～3
作り方
-
1
万願寺唐辛子はヘタの部分を切り落とし、薄い輪切りにします
＊種は取っても、取らなくてもどちらでも良いです
-
2
鍋に☆を入れて沸かし、沸騰したら中火にし、鯵のすりみをスプーン（小）ですくってポンポンと入れていきます
- 3 鯵のすりみが上に浮かんだら、万願寺唐辛子を加えます
- 4 弱火にし、麦味噌を濾し入れ、味を整えて完成です
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