豚ロースと茄子とブナピーの塩焼きそば レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 茄子はヘタの部分を切り落とし、4~5ｃｍの長さに切り、それを5㎜幅の細切りにします
- 2 ブナピーは石づきを切り落とし、ほぐします
- 3 フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、豚ロースを入れて食べやすい大きさに裂きながら炒めます
- 4 豚ロースが裂けたら、①を加えて炒めます
- 5 茄子が油を吸ったら、②を加えて●を振り入れて2~3分ほど炒めます
- 6 ⑤に焼きそば麺を加え、麺をほぐしながら炒めます
- 7 麺がほぐれたら粉末塩ソースを振り入れ、2~3分ほど炒めて完成です
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