レトルトで 野菜炒めカレー レシピ・作り方
材料（1人分）
- スパイシーチョリソー（ロング） 2本
- エリンギ 中2本
- サラダ油 大さじ1
- ＊＊＊
- キャベツ 中2枚
- 人参（太千切りにし、茹でて絞ったもの） 大さじ1
- 塩コショウ 2～3振り
- ＊＊＊
- レトルトカレー 1袋
- ＊＊＊
- 温かいご飯 350ｇ
作り方
-
1
スパイシーチョリソーは5㎜の厚みに斜めに切ります
エリンギは3ｃｍの長さに切り、5㎜幅の細切りにします - 2 キャベツは2～3ｃｍ四方にざく切りにします
- 3 レトルトカレーをパッケージの表示通りに加熱して温めます
- 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて2～3分ほど炒めます
-
5
④に②と人参を加え、塩コショウを振って2～3分ほど炒めます
-
6
火を止め、③のカレーを加えて混ぜ合わせます
- 7 お皿に温かいご飯をよそい、横に⑥をのせて完成です
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