お弁当 グルメのたれで 鶏肉と3種の野菜の卵炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ■鶏むね、もも肉ＭＩＸ（親子丼用カット済 80ｇ
- 片栗粉 小さじ1
- ＊＊＊
- 玉ねぎ 薄切り 中1/2個分
- サラダ油 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- ＊＊＊
- ★人参（太千切りにし、茹でて絞ったもの） 大さじ2
- ★ほうれん草（下茹でして絞ったもの） 1ｃｍ幅にカット 小1株分
- ★グルメのたれ（ヨシダソース） 大さじ1
- ＊＊＊
- ●卵 1個
- ●マヨネーズ 小さじ1
- ●粗塩 ひとつまみ
作り方
- 1 ■をボールに入れ、片栗粉を振りかけて表面にまぶし付けます
- 2 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①と玉ねぎを入れ、塩を振って2分ほど炒めます
- 3 ②に蓋をして弱火にし、4～5分ほど蒸し焼きにします
-
4
③と同時進行で、
ボールに●を入れて混ぜ合わせます - 5 ③の蓋を開けて中火にし、★を加えて1分ほど炒めます
- 6 ⑤に④を回しかけ、箸で大きく混ぜながら、卵に火が通るまで炒めます
- 7 お弁当用のカップに⑥を詰めて完成です
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