三温糖・醤油麹で いわしのＣＯ焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 真いわし
- 中1尾
- ＊＊＊
- ★醤油麹
- 小さじ2
- ★三温糖
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 真いわしは頭を切り落とし、腹の部分を5㎜ほど切り落として内臓を取り、綺麗に水洗いしてキッチンペーパーに包み、水気を拭き取ります
-
- 2
- コンべクションオーブンを230℃に予熱します
-
- 3
- ★を混ぜ合わせます
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- 4
- ①の真いわしの表面と腹の中に③をまぶし付けます
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- 5
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- コンべクションオーブンの焼皿にオーブンペーパーを敷き、④をのせます
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- 6
- 予熱が完了したコンべクションオーブンに⑤を入れて5分ほど焼き、裏返して5分ほど焼いて完成です
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