材料（1人分）
- 真いわし
- 中1尾
- ＊＊＊
- 岩塩
- 小さい穴の瓶 5～6振り
- ＊＊＊
- ★マヨネーズ
- 3～4ｇ
- ★いりごま
- ひとつまみ
作り方
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- 1
- 真いわしは頭を切り落とし、腹の部分を5㎜ほど切り落として内臓を取り、綺麗に水洗いしてキッチンペーパーに包み、水気を拭き取ります
-
- 2
- コンべクションオーブンを230℃に予熱します
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- 3
- ①の真いわしの表面に岩塩を振ってまぶし付けます
-
- 4
-
- コンべクションオーブンの焼皿にオーブンペーパー敷き、③をのせて上に★を順にかけます
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- 5
- 予熱が完了したコンべクションオーブンに④を入れて5分ほど焼き、裏返して5分ほど焼いて完成です
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