エリンギとレタスの亜麻仁入り卵炒め♬ レシピ・作り方

エリンギとレタスの亜麻仁入り卵炒め♬
  • 約10分
ぷ〜みぃまま♪
ぷ〜みぃまま♪
ご飯のお供に♬

材料(1人分)

  • エリンギ 拍子木切り 中1/2本分
  • サラダ油 大さじ1
  • ***
  • フリルレタス 食べやすい大きさにちぎる 中2枚分
  • 塩コショウ 2~3振り
  • ***
  • ★卵 1個
  • ★マヨネーズ 小さじ1
  • ★ロースト亜麻仁 ひとつまみ
  • ★粗塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1 ★を混ぜ合わせます
  2. 2 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、エリンギを入れて炒めます
  3. 3 エリンギに油が回ったら、フリルレタスを加えて塩コショウを振って炒めます
  4. 4 フリルレタスがしんなりとなってきたら、①をもう1度軽く混ぜて回しかけ、箸で大きく混ぜながら、卵がお好みの固さになるまで焼いて完成です

きっかけ

夕飯に

  • レシピID:1750026314
  • 公開日:2015/11/20
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