材料（2～3人分）
- ささみ
- 4本（250ｇ）
- ピーマン
- 中1個
- 人参
- 中1/4本
- 大蒜
- ひとかけら
- ＊＊＊
- ★オオバコ
- 粉末 小さじ2
- ★ガラスープ（ユウキ）
- 顆粒 小さじ1
- ＊＊＊
- 薄力粉
- 大さじ2
- ＊＊＊
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- ささみは1ｃｍ角ほどに切ります（すじは取らなくてもＯＫです、気になる場合は取って下さい）
ピーマンはヘタの部分を切り落として種を取り除き、粗みじんに切ります
-
- 2
- 人参は皮を剥き、粗みじんに切ります
大蒜は皮を剥き、摩り下ろします
-
- 3
- フードプロセッサーに①と②を入れ、ミンチ状になるまで撹拌します
-
- 4
- ボールに③と★を入れ、よく混ぜ合わせます
-
- 5
- 両掌を水（分量外）で濡らし、④を二口大ほどに丸く平らに形成します
＊6個できました
-
- 6
- ⑤の表面に薄力粉をまぶし、余分な粉を払い落とします
-
- 7
- 低温～中温に温めた揚げ油に⑥を1個ずつ入れ、表面がこんがりとなるまで揚げて完成です
＊揚げ時間は3分ほどです
おいしくなるコツ
オオバコを入れるとふっくらに揚がります。
きっかけ
夕飯＆お弁当に
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません