柚子香る 茄子とピーマンの卵炒め♬ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
茄子はヘタを切り落とし、5㎜幅の半月切りにします
茄子はヘタを切り落として種を取り除き、縦に5㎜幅の細切りにします - 2 ◎を混ぜておきます
- 3 フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、①を入れて炒めます
- 4 茄子とピーマンに油が回ったら、★を加えて炒めます
- 5 茄子とピーマンに火が通ったら、中火にして②を回しかけ、箸で大きく混ぜながら、卵がお好みの固さになるまで焼いて完成です
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