ＣＯで　大豆フレークのメンチカツ♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに★を入れ、合挽きミンチが白っぽくなって粘りが出るまで、手で捏ねながら混ぜ合わせます
   
   ＊塩コショウはやや強めに入れて下さい

2. 2

   ①を二口大ほどの大きさに、丸く平らに形成します
   
   ＊6個出来ました

3. 3

   コンべクションオーブンを230℃に予熱します

4. 4

   ②の表面に大豆フレークで衣を付けます

5. 5

   コンべクションオーブンの焼皿にオーブンペーパーを敷き、④を並べてのせます

6. 6

   予熱が完了したコンべクションオーブンに⑤を入れて5分ほど焼き、表面がこんがりとなってきたら210℃に下げ、更に5分ほど焼きます

7. 7

   扉を開け、肉汁をキッチンペーパーで拭き取ります
   
   ＊肉汁が結構でています

8. 8

   裏返し、210℃で5分ほど焼いて完成です