材料（1人分）
- 生蕎麦
- 1食分
- ★あごだし
- 300ｃｃ
- ★薄口醤油
- 30ｃｃ
- ★みりん
- 20ｃｃ
- しめじ
- 正味 50ｇ
- 七味唐辛子
- 2振り
- 熱湯
- 適量
作り方
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- 1
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- ＊あごだしの取りかたはレシピID：1750018544の手順1、2を参照して下さい
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- 2
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- 生蕎麦を袋の表示通りに茹でる
-
- 3
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- しめじは石づきを切り落としてほぐす
鍋に★と↑を入れ、しめじに火が通るまで茹でる
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- 4
- 茹でた生蕎麦をザルにあげて水洗いし、熱湯をかけて温め、器に入れる
↑に③を注いで七味唐辛子をかける
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