あごだしで しめじ蕎麦♬ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 生蕎麦 1食分
- ★あごだし 300ｃｃ
- ★薄口醤油 30ｃｃ
- ★みりん 20ｃｃ
- しめじ 正味 50ｇ
- 七味唐辛子 2振り
- 熱湯 適量
作り方
-
1
＊あごだしの取りかたはレシピID：1750018544の手順1、2を参照して下さい
-
2
生蕎麦を袋の表示通りに茹でる
-
3
しめじは石づきを切り落としてほぐす
鍋に★と↑を入れ、しめじに火が通るまで茹でる
-
4
茹でた生蕎麦をザルにあげて水洗いし、熱湯をかけて温め、器に入れる
↑に③を注いで七味唐辛子をかける
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