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豆とアボカドのサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • アボカド

    1個

  • ミックスビーンズ

    100g

  • むきエビ

    100g

  • 貝割れ

    1/2株

  • 水菜

    1株

  • レモン汁

    大さじ1

  • A おいしい酢

    大さじ2

  • A オリーブオイル

    大さじ1

  • A レモン汁

    小さじ1

  • A こしょう

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豆とアボカドのサラダ

不足しがちな野菜をお手軽サラダ

作り方

  • 1

    アボカドは皮と種を取り除き食べやすい大きさに切りレモン汁をかけておく。

  • 2

    エビは背ワタを取り除き、酒(分量外)を少々入れた熱湯で湯がいておく。

  • 3

    食べやすい大きさに切った、貝割れ、水菜、ミックスビーンズと1、2を混ぜ合わせ、Aを混ぜ合わせたドレッシングと和える。

きっかけ

旬の野菜を取り入れたお手軽サラダを作ってみました。

レシピID: 1750018652

公開日:2014.12.16

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料理名
豆とアボカドのサラダ

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