鶏ぶつ切り肉の生麹塩焼き♬ レシピ・作り方

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1時間以上
300円前後

ぷ〜みぃまま♪

麹でやんわり♬優しい味わいです♡

材料（2人分）

鶏ぶつ切り肉: 若鶏　300ｇ

★生麹: 30ｇ

★和風かつおだし: 粉末　小さじ1

★塩: 小さじ1/4

作り方

1

ボールに★を入れて混ぜ合わせる
2

①に鶏のぶつ切り肉を入れて和え、ラップをして冷蔵庫に入れ、丸1日ほど寝かせる

↑途中で2～3回ほど混ぜる
3

グリルに②をなるべく重ならないように並べ、中火で10分→強火で5分ほど焼く

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯に

公開日：2014/11/03

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カテゴリ: その他の鶏肉

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