鶏ぶつ切り肉の生麹塩焼き♬ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏ぶつ切り肉 若鶏 300ｇ
- ★生麹 30ｇ
- ★和風かつおだし 粉末 小さじ1
- ★塩 小さじ1/4
作り方
- 1 ボールに★を入れて混ぜ合わせる
-
2
①に鶏のぶつ切り肉を入れて和え、ラップをして冷蔵庫に入れ、丸1日ほど寝かせる
↑途中で2～3回ほど混ぜる
- 3 グリルに②をなるべく重ならないように並べ、中火で10分→強火で5分ほど焼く
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