かぼす生姜マヨで じゃが芋のソテー♬ レシピ・作り方
材料（1人分）
- じゃが芋（メークイン） 中1個
- サラダ油 大さじ2
- ★キューピーマヨネーズ 3ｇ
- ★粉末生姜 ひとつまみ
- かぼす 1/8個
作り方
- 1 鍋にたっぷりの水を入れ、洗ったじゃが芋を入れて茹でる
- 2 ①のじゃが芋に竹串を刺し、スッと通るようになったらザルにあげてお湯切りし、皮を剥いて芽があれば取り除き、5㎜幅ほどの輪切りにする
- 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温めて②を並べて入れ、裏面がこんがりとなったら裏返し、両面こんがりとなるまで焼く
- 4 器に③を盛り付け、上に★を順にかけてかぼすを絞る
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