鶏ミンチと豆腐とオクラと椎茸の寄せ煮♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- オクラ
- 2本
- 生椎茸
- 極小 5個
- ★鶏ミンチ
- 120ｇ
- ★豆腐（水切りしたもの）
- 60ｇ
- ★オオバコ（粉末）
- 小さじ1
- ★和風かつおだし（粉末）
- 小さじ1
- ★おろし生姜（チューブ）
- 2ｃｍ
- ★塩
- ふたつまみ
作り方
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- 1
- オクラはヘタとしっぽの先の方を切り落として薄い輪切りにし、生椎茸は石づきを切り落として細切りにする
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- 2
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- ボールに★と①を入れて混ぜ合わせる
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- 3
- 鍋にたっぷりの水（分量外）を入れて強火で沸騰させ、その中に②をふた摘みずつほどポンポンと入れていき5分ほど煮る
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- 4
- ③をザルにあげてお湯切りする
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