あさりとじゃがいものバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥き、1～1.5cmの輪切りにしたあと、1cmほどの千切りにする。マクドナルドのポテトよりちょっと太いくらい。

2. 2

   切ったじゃがいもを皿にのせ、大さじ1ほどの水をかけたらふんわりとラップをしてレンジで2分ほどチンする。

3. 3

   砂抜きしたあさりを、熱したフライパンで温め、ぱっくりと殻が開いたらじゃがいも、ねぎ、バター、塩こしょうを入れて中火で炒める。じゃがいもにしっかり火が通ったらOKです。

4. 4

   最後に薄口しょうゆで味を整えて完成。