離乳食後期　４種の野菜入りプルーン果汁スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 よく洗って皮をむいた里芋をゆで、５ｍｍくらいに角切りし製氷皿に入れて、小分けで冷凍します（よく洗った里芋を皮をむかず圧力鍋で茹でると、すぐにやわらかくなり、皮をむくのも簡単です）
2. 2 カリフラワーは、先端のみを切り、軽く湯通しし、小さな埃や虫を取り除きます。玉ねぎの皮をむき、芯を取り除きます。これらとキャベツ数枚を圧力鍋に入れ、野菜が浸るくらいまで水をいれます。
3. 3 ２に蓋をして強火にかけ、プシューっと４回圧力が逃げたら火を止め、各野菜を５ｍｍ角に切り、大さじ１ずつ製氷皿に入れて凍らせます。茹で汁も、野菜スープとして製氷皿に入れて凍らせます。
4. 4 電子レンジ使用可能容器に、１と３の野菜を各大さじ１ずつ、３の野菜スープを大さじ４入れ、常温で３０分ほど置き、少し自然解凍させた後、レンジで１分３０秒温めます。

   

5. 5 ４にベビーフードのプルーン果汁（粉末）を１包入れ、よく混ぜて、人肌程度まで冷まして出来上がり。