❤白菜漬けと竹輪のかき揚げ❤ レシピ・作り方

❤白菜漬けと竹輪のかき揚げ❤
ぷ〜みぃまま♪
ぷ〜みぃまま♪
カリッとした口あたりのかき揚げです❤天つゆにつけてどうぞ♪

材料(2人分)

  • 白菜の浅漬け 80g
  • 竹輪 2本
  • ★小麦粉 大さじ3
  • ★冷水 大さじ1と1/2
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 白菜の浅漬けはギュっと絞って水分を切り、竹輪は横半分に切って細切りにする
  2. 2 ボールに★を入れて混ぜ合わせる
  3. 3 ②に①を加えて混ぜ合わせる
  4. 4 揚げ油を中温に温め、③を箸で摘まんで入れ、すぐに中央部分を箸でツンツンと突き、回りを軽く押さえて形を整える
  5. 5 ④を1~2分揚げて裏面がこんがりとなったら裏返して1~2分揚げ、バットに乗せて油切りする

きっかけ

白菜漬けの消費に。

  • レシピID:1750012044
  • 公開日:2014/03/01
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