離乳食完了期 マヨネーズ和えポテトサラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 野菜スープを作った際に、人参と玉ねぎを５ｍｍ角に切り冷凍ストックを作っておきます（レシピID: 1750008556参照してください）
- 2 カリフラワーは、穂先のみを柔らかく茹で、みじん切りにしておきます（圧力鍋で茹でると短時間で柔らかくなります。プシューっと５回、圧力が逃げるぐらいの時間で、柔らかくなります）。
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3
電子レンジ使用可能容器に、まとめて作って冷凍しておいた１のジャガイモを大さじ３、人参と玉ねぎ、２のカリフラワーを各大さじ１ずつ入れ、レンジで１分３０秒温めます。
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4
３に塩を少々、マヨネーズを小さじ１/２加え、野菜をつぶすようにしながらよく混ぜます。人肌程度まで冷まして出来上がり。
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J_mammy
インド人と結婚し、南インドのマドゥライに住んでいます。日本で手に入る材料で作れるインド料理を紹介していきたいです！
また、こちらで手に入る材料で作れる料理にはどんどんチャレンジしたいです！
宜しくお願いしま～す♪
マドゥライ生活のブログはこちらです → http://plaza.rakuten.co.jp/madurai/
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