離乳食後期 煮込み高野豆腐＆人参＆玉ねぎ入りお粥 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ５倍がゆ 大さじ６
- 出汁 大さじ１
- みじん切りした人参 大さじ１
- みじん切りした玉ねぎ 大さじ１
- 煮込み高野豆腐（大さじ７分）
- 高野豆腐 ３ｃｍ四方
- 出汁 大さじ４
- 醤油 小さじ１/２
- 砂糖 小さじ１/２
作り方
- 1 ５倍がゆをまとめて作って冷凍しておきます。
- 2 野菜スープを作った際に、人参と玉ねぎのみじん切り冷凍ストックを作っておきます（レシピID: 1750008556参照してください）
-
3
高野豆腐３ｃｍ四方を２－３mm角に刻み、出汁を大さじ４と醤油・砂糖を各小さじ１／２、戻し汁少々とともにレンジで２分煮込みます（この分量で、煮汁＆高野豆腐込みで大さじ７分です）
-
4
電子レンジ使用可能容器に（まとめて作って冷凍しておいた）１のお粥を大さじ６、２の人参と玉ねぎを各大さじ１ずつ、出汁を大さじ１入れ、レンジで１分３０秒加熱します。
-
5
４に３の高野豆腐を煮汁も一緒に大さじ１分入れ、よく混ぜて、人肌程度に冷まして出来上がり。
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J_mammy
インド人と結婚し、南インドのマドゥライに住んでいます。日本で手に入る材料で作れるインド料理を紹介していきたいです！
また、こちらで手に入る材料で作れる料理にはどんどんチャレンジしたいです！
宜しくお願いしま～す♪
マドゥライ生活のブログはこちらです → http://plaza.rakuten.co.jp/madurai/
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