離乳食中期　高野豆腐＆にんじん入りうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 （乾麺の）うどんを短く折って茹でておく（レシピID: 1410003790を参照し、冷凍ストックを作っておくと便利です）
2. 2 高野豆腐を摩り下ろします

   

3. 3 野菜スープを作った際に、にんじんのみじん切り冷凍ストックを作っておきます（レシピID: 1750008556参照してください）
4. 4 （まとめて作って冷凍ストックしておいた）出汁大さじ４を小鍋に入れ、弱火にかけます

   

5. 5 出汁が溶けてきたら、１のうどんを３０ｇ、２の高野豆腐を小さじ2、３のにんじんを小さじ２入れて、弱火のまま煮込み続けます

   

6. 6 全ての具が溶けたら、醤油を一滴たらし、よく混ぜて、さらに１分煮込んで味をなじませ、火を止めます。

   

7. 7 器に移し、人肌程度に覚まして出来上がり。