❤牛肉と茄子と玉葱のソテーでリメイクチャーハン❤ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 温かい白ご飯 大茶碗 大盛り1杯分
- 塩 ふたつまみ
- サラダ油 大さじ2 + 小さじ2
- 卵 1個
- 牛肉と茄子と玉葱のソテー（余りもの） 100ｇ
- ↑レシピID: 1750008976
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 卵は溶いておきます
- 2 フライパンにサラダ油（大さじ2）をひいて温め、火力を中火にして温かい白ご飯を入れ、上に塩をパラパラと振って1分ほど炒めます
-
3
②をドーナツ型にし、中央の空いた部分にサラダ油（小さじ2）と①の卵を入れます
-
4
ご飯と卵を絡ませるように、中火で1分ほど炒めます
-
5
④に牛肉と茄子と玉葱のソテーを加え、中火で2～3分炒め、味見をしながら塩コショウを振り、塩加減を整えて完成です♪
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