ゴーヤと茄子のオイスタ胡麻味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤはわたをとり、スライスして塩で揉む。さっと湯通ししてざるにあげておく。

2. 2

   フライパンに油を引き、豚肉から炒める。スライスした玉ねぎ、1センチくらいの厚さに切った茄子も炒める。
   ＊は混ぜておく。

3. 3

   茄子に火が通ったらゴーヤも加え、混ぜ合わせて置いた＊の調味料も加える。

4. 4

   ＊の調味料が軽く全体に回ったら荒く刻んだトマトも加え、トマトの水分で味を染み込ませるように炒める。
   馴染んだら出来上がりー！☆