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ターメリックで栗きんとん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ターメリックで栗きんとん
  • 500円前後

黄色い色付けにターメリックを使ってみました
ほとんど味・臭いきになりません

作り方

  • 1

    サツマイモを適当な大きさに切り、柔らかくなるまで煮る

  • 2

    ①に砂糖を加え、ブレンダーなどでよく撹拌する。栗のつけ汁、ターメリックを少し加えて、鍋で火を通す
    栗を加える

きっかけ

黄色の色付けにくちなしなど使いますが、なかったのでターメリックをかわりにつかってみました。

おいしくなるコツ

サツマイモをなめらかになるまで、撹拌させる。ターメリックは入れすぎるとスパイス感が出てしまうので、加減してください。汁は入れすぎないよう、加減してください

レシピID: 1750006090

公開日:2013.01.15

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関連情報

料理名
栗きんとん ターメリック
料理用途
おもてなし お祝い

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