ターメリックで栗きんとん レシピ・作り方

ターメリックで栗きんとん
  • 約30分
  • 500円前後
ぱくちゃん39
ぱくちゃん39
黄色い色付けにターメリックを使ってみました
ほとんど味・臭いきになりません

材料(4人分)

作り方

  1. 1 サツマイモを適当な大きさに切り、柔らかくなるまで煮る
  2. 2 ①に砂糖を加え、ブレンダーなどでよく撹拌する。栗のつけ汁、ターメリックを少し加えて、鍋で火を通す
    栗を加える

きっかけ

黄色の色付けにくちなしなど使いますが、なかったのでターメリックをかわりにつかってみました。

おいしくなるコツ

サツマイモをなめらかになるまで、撹拌させる。ターメリックは入れすぎるとスパイス感が出てしまうので、加減してください。汁は入れすぎないよう、加減してください

  • レシピID:1750006090
  • 公開日:2013/01/15
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カテゴリ
きんとん(栗きんとん)
料理名
栗きんとん ターメリック
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