鶏モモ肉のレモンペッパー焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を水でよく洗い、食べやすいサイズに切る。
   
   ※　１６等分くらい。

2. 2

   塩コショウ・レモン汁・粗挽きブラックペッパーを入れて揉み、全体に混ざったら１０分程度放置する。

3. 3

   油を引かずにフライパンで焼き、表面が大体焼けたらワインを入れ、すぐに弱火にし、蓋を閉めて２分程度蒸し焼きにする。

4. 4

   蓋を外し、強火で焼いて余分な水分を飛ばして完成!!!