揚げ玉子の甘酢あんかけ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 野菜は小さいサイコロ状に切ります。
- 2 （Ａ）を火にかけ①の野菜を煮て、（Ｂ）でとろみをつけます。
- 3 卵は1つずつ器に割り、熱した揚げ油に静かに流しいれます。
- 4 形を整えながら揚げます。
- 5 揚げた卵を器に盛り、②の甘酢あんをかけます。
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