もっちりつるりん★くずきりサラダ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 くずきりは食べやすい大きさに切る（写真は太目のきしめんタイプのくずきりを使用）。きゅうりは千切り、笹かまぼこはきゅうりと長さを揃えて薄切りにする。
- 2 卵を溶き、みりん、塩を加えて混ぜる。フライパンに油を入れて熱し、薄焼き卵を作る。焼けたら粗熱を取り、千切りにする。
- 3 ボウルにマヨネーズ、コショウ、マスタードを入れて混ぜ、くずきり、きゅうり、笹かまぼこ、薄焼き卵を入れて混ぜる。器に盛りつけて完成。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の乾物
- 料理名
- くずきりサラダ
hiromista
●塩分・糖分・脂肪分は控えめ、ダイエットとアンチエイジングと健康にいい食材たっぷり、できるだけ手間はかけない…などがレシピの特色。
●圧力鍋でゆでた豆、蒸し野菜をまとめて作って冷蔵庫に（豆は小分けして冷凍庫にも）常備し、料理に使っています。
●圧力鍋はアサヒ軽金属のゼロ活力鍋使用。蒸し野菜は同じくアサヒ軽金属のディナーパン（厚くて重い多層鋼フライパン）で作っています。
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