ズッキーニの梅はさみ天ぷら♪ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- ズッキーニ １本
- 練り梅（チューブ） 大さじ1～3
- 塩 一つまみ
- 天ぷらころも カップ1弱
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
ズッキーニは洗って６～８ミリ位の幅で輪切りにします。
真ん中に切れ目を入れ、練り梅を切れ目の中央にちょちょいと塗ります。
手で閉じなくても自然に閉じるので押えないで下さい。
-
2
天ぷらの衣を作ります。
我が家は天ぷら粉で作っています。お手持ちの天ぷら粉の使い方に従って作ってください。
天ぷら衣に塩一つまみ混ぜ込みます。 -
3
揚げ油を１８０℃くらいに温め、衣を付けて揚げます。
やや高温でサッと揚げます。
揚げてる時間が長いと、油を吸ってクタ～っとなりやすくなります；；
よ～く油を切ってアツアツでどうぞ！
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関連情報
- カテゴリ
- ズッキーニ
- 料理名
- 天ぷら
おもたんたん
楽天レシピ始めてもう４年半以上経つんですね～ｗ（←他人事のように言う＾＾；）
息子は大学４年、娘は中二になりました(*ﾟ▽ﾟ*)
レシピの数は・・・未だに２００件いかないって・・・ｗｗｗ
こんなレシパーですが宜しくお願いします！ 2016/11/14更新
食べ盛りの高校3年生男子と好き嫌いの多い小学4年女児の母です♪
子供たちは野菜が嫌い＞＜。
毎日どうしたら喜んで食べてくれるか奮闘してます。
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ただの天ぷらじゃつまらないので梅をはさんでみました＾＾
ズッキーニのほんのり甘さと梅の酸味が夏に合います。