肉だんご甘酢あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに合い挽き、卵、塩こしょう、片栗粉をいれてよく混ぜる。

2. 2

   1を直径3センチ程に丸める。

3. 3

   2で丸めたものを170度の油で、きつね色になるまで揚げる。

4. 4

   片栗粉と水を混ぜ、水溶き片栗粉を作っておく。

5. 5

   ★の調味料を混ぜ合わせ、それを鍋にいれて煮立ったら水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら肉だんごを加えてからめたら完成。