スパムとゴーヤチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を水切りしておく。
   にがうりは、縦半分にし、中のワタを取る。
   苦味を取るため、にがうりを塩水につける。
   しばらくしたら、洗い流して食べやすい大きさに切る。

2. 2

   卵は溶いて置く。
   スパムは食べやすい大きさに均等に切る。
   水切りした豆腐も1口大に切る。

3. 3

   フライパンに胡麻油を熱し、スパムを炒める。
   軽く火が通ったらゴーヤを炒める。

4. 4

   ③に豆腐を入れて炒まったら、調味料をすべて入れて味をなじませる。

5. 5

   ④に卵を流して炒めたら完成。