おつまみ☆おかず♪にチーズ春巻き２種！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 春巻きの皮は一枚一枚はがしておく。
   のりを作る・・・小麦粉をほぼ同量の水で溶いておきます。
2. 2 １本の春巻きにスライスチーズ２分の１を使います。
   春巻きの皮に２分の１を３等分にしたチーズを乗せます。
   普通の春巻きより細長く作ります。
   チーズの上にピザソースを乗せます。

   

3. 3 春巻きの両端をのりで止めながら巻いていきます。
   写真のような位置まで巻いたら両端を折り曲げのりで止めて最後まで巻きます。

   

4. 4 皮が開かないようにしっかりのりで止めます。
   のりは乾くのが早いのでいっぺんに付けてしまわず、巻きながら巻く部分につけて進めましょう。
   ピザソース味は６本作ります。

   

5. 5 たらこ味もチーズの上に並べるように乗せます。
   今回たらこは冷凍を使いました。
   巻き方は同じです。
   たらこ味は４本です。

   

6. 6 １７５℃くらいの揚げ油できつね色になるまで揚げます。
   温度が高すぎても焦げますが低すぎても油っぽくなります。
   サクッとなるように・・・
   よ～く油を切って温かい内にづぞ＾＾