塩麹入り☆ もやしと葱の焼きそば入りお好み焼き♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
フライパンを中温で温め、サラダ油（大さじ2）をひく。
焼きそば麺と粉末ソースを入れ焼く。 -
2
もやしは洗って水を切る。
長葱は小口に切る。 - 3 ボールに小麦粉、蕎麦粉、卵、水を入れ、滑らかになるまで混ぜる。
- 4 ③に和風ダシ、塩麹を入れて混ぜる。
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5
④に②と長芋を摩り下ろして入れ、混ぜる。
-
6
ホットプレート（フライパンでも可）を中温で温め、サラダ油（大さじ2）をひく。
⑤を1/4入れる。 -
7
⑥の上にとろけるチーズ（25ｇ）、①の焼きそば1/4、豚薄切り肉（50ｇ）をのせて、⑤の生地を薄くかける。
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8
裏面が焼けたら、裏返し、5～6分焼く。
残りの3枚も同様に焼く。
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焼きそば入りでボリュームがあります。
この分量で4枚分。