ハート型ココアのホットケーキ☆ストロベリーソースで レシピ・作り方

作り方

1. 1 【a】の材料を耐熱容器に入れて、電子レンジで１分加熱し、取り出したら、スプーンの背でつぶす。

   

2. 2 １を鍋に入れ、水気が少なくなるまで、煮詰める。
   【b】の材料を耐熱容器に入れ、10～20秒加熱し、よく混ぜておく。
   飾り用いちごは、半分に切る。

   

3. 3 小麦粉、ベーキングパウダー、ココア、黒砂糖をボールにいれ、泡だて器でよく混ぜる。
   ※または、ふるいにかける。

   

4. 4 バターを耐熱容器に入れて10～20秒ほど加熱し、溶かす。

   

5. 5 卵を割ったら、卵白と卵黄に分ける。
   ３に、溶かしバター、卵黄を入れる。

   

6. 6 泡だて器で、よく混ぜる。

   

7. 7 卵白をあわ立ててる。

   

8. 8 ６に７を加えて、さっくりと混ぜる。

   

9. 9 ハートの焼き型の内側にバターを塗っておく。
   焼き型は、面倒でも、１回ごとに洗って、バターを塗り直した方が、きれいにとれます。

   

10. 10 フライパンを熱し、油を入れ、９の焼き型を置いたら、８の1/4の量を流し込む。
    弱火にして、表面に泡がぽつぽつ出だしたら、型ごとひっくり返し、両面を焼く。

    

11. 11 １０をお皿に移し、２のストロベリーソースと、ホワイトチョコのソースをかける。
    飾り用のいちごを乗せて、出来上がり♪
    ※同じ要領で４枚焼いて、飾りつけます。

    

12. 12 今回使った、ハートの焼き型とベーキングパウダーです。