アガー使用★黒ごまミルクゼリー レシピ・作り方
材料（3人分）
- アガー 6ｇ
- 水 200cc
- 牛乳 150cc
- 黒ごまペースト（加糖タイプ） 20ｇ
- はちみつ 大さじ1
- キウイ（トッピング用） 適量
作り方
- 1 鍋に水を入れ、菜ばしで勢いよくかき混ぜながらアガーを少しずつ加え、よく溶かす。黒ごまペースト、はちみつも加えて溶かす。
- 2 鍋を火にかけ、煮立ったら火を止める。レンジで常温程度に温めておいた牛乳を加え、かき混ぜる。
- 3 ココット型やグラスなどの器を3つ用意し、（2）を分け入れる。冷めたら冷蔵庫に入れ、1時間ほど冷やし固める。
- 4 キウイを好みの大きさにカットし、トッピングして完成。
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関連情報
- カテゴリ
- ゼリー
- 料理名
- 黒ごまミルクゼリー
hiromista
●塩分・糖分・脂肪分は控えめ、ダイエットとアンチエイジングと健康にいい食材たっぷり、できるだけ手間はかけない…などがレシピの特色。
●圧力鍋でゆでた豆、蒸し野菜をまとめて作って冷蔵庫に（豆は小分けして冷凍庫にも）常備し、料理に使っています。
●圧力鍋はアサヒ軽金属のゼロ活力鍋使用。蒸し野菜は同じくアサヒ軽金属のディナーパン（厚くて重い多層鋼フライパン）で作っています。
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