生地はＨＢにお任せ☆ココアで作るチョコブレッド♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パン生地の材料をホームベーカリーに入れ、生地作り機能で生地を作る。
   ※ねり、一次発酵まで行ってくれます
2. 2 チョコの材料はすべてを良く混ぜ合わせる。
   ※早く作ると乾燥しちゃうので、生地のベンチタイム中に作ると◎
3. 3 生地が出来たら、ベンチタイム。
   ガス抜きして、8つに分割し、丸めて、濡れぶきんをかけて15分。
4. 4 生地は打ち粉をしながら麺棒で楕円にのばし、チョコクリームをのせる。

   

5. 5 半分にたたんで、閉じる。

   

6. 6 閉じ目を上に向けてしっかりとじ、麺棒で長い楕円に延ばす。

   

7. 7 半分に折って切り目を入れる。

   

8. 8 のばすとこんな感じ。

   

9. 9 ぐるぐる巻く。

   

10. 10 二次発酵を30分。
    その後、200℃のオーブンで10～12分焼き、完成☆
11. 11 断面こんな感じ☆