簡単☆ヨーグルトクリーム レシピ・作り方
材料（３～５人分）
- プレーンヨーグルト ２２０ｇ
- 砂糖 １００ｇ
- 卵黄 １個分
- ★コーンスターチ 大２
- ★薄力粉 大１
- 牛乳 ２５０ｇ
- レモン汁 小２
作り方
- 1 鍋に牛乳を入れ火にかける。沸騰直前で火を止める。
- 2 ボウルにヨーグルト、砂糖、らの卯を入れてよく混ぜる。★の材料をふるい入れてさらに混ぜる。
- 3 温めた牛乳をボウルに少しずつ入れ、その都度よく混ぜる。
- 4 ３を漉しながら牛乳を温めた鍋に入れ中火にかけ絶えず混ぜ続ける。
- 5 とろみがついたら火からおろしてレモン汁を入れてよく混ぜる。コクが欲しい方はこの時バター10ｇ入れて下さい。
- 6 バットやタッパーに入れ、乾燥しないように表面にラップをかけ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やして完成～♪♪
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- その他のクリーム
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- ヨーグルトクリーム
momo's mama
お料理大好き、２歳の女の子のママです☆
作るのも食べるのも大好き！！
美味しいご飯を娘に食べさせるべく、育児の合間にせっせとお料理してます♪
チビッコギャングの相手に忙しく、ゆっくりキッチンに立つことはほぼ不可能なので、基本的に早い・簡単・旨いの大雑把な料理が多い傾向（＾＾：
お菓子作りやホームベーカリーを使用したパン作りも大好き～♪
そんな私の日々の料理を随時アップしていきたいと思います♪
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