坊ちゃんかぼちゃのパイ包みクリームポテトグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にキャンベルのクリームポテト缶、冷凍ほうれん草、ゆでた金時豆、舞茸、細かく切ったカマンベールチーズを投入、温めながらかき混ぜる。

2. 2

   フィリングはお好みで塩、コショウして味を調え、冷ましておく。

3. 3

   坊ちゃんかぼちゃをよく洗って厚手のフライパンでまるごと蒸し、竹串がすっと通るまで柔らかくする。レンジでチンしてもOK

4. 4

   坊ちゃんかぼちゃの上の方を切り、中の種をスプーンで取り出して、冷ましておく。

5. 5

   坊ちゃんかぼちゃの中に1のフィリングを詰め、スライスチーズ、解凍しておいた冷凍パイシートを順にかぶせる。

6. 6

   200℃に予熱しておいたオーブンで、パイシートに焦げ目がつくまで30分程度焼く。