素朴飯『鶏ちゃん風 野菜炒め』 レシピ・作り方

作り方

1. 1 先ず、鶏もも肉を一口大に削ぎ切りします。

   

2. 2 次に、ボウルに味噌大さじ３、醤油小さじ４、みりん小さじ４を入れて良く混ぜ、カットした鶏もも肉を投入して揉み込みます。
   この後、蓋やラップをして冷蔵庫で３０分ほど寝かせましょう。

   

3. 3 この間に玉ねぎと人参を薄切りにします。

   

4. 4 ３０分経ったら、フライパンにサラダ油小さじ１をひいて鶏もも肉、玉ねぎ、人参を炒めましょう。

   

5. 5 続けてタレを投入し、混ぜながら全体に絡めます。

   

6. 6 鶏もも肉と野菜に火が通ったら、皿に移して最後にすりごまを振れば完成です！

   

7. 7 完成品

   

8. 8 実食！