おつまみに♪ ゴーヤの佃煮クリームチーズ☆ レシピ・作り方

Name: おつまみに♪ ゴーヤの佃煮クリームチーズ☆
Total time: 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: ゴーヤ 1個; 〇醤油 / ザラメ(なければ砂糖) 各大さじ２; 〇みりん / 酒 / 酢 各大さじ１; 炒りゴマ 大さじ２; クリームチーズ キリ8個(1人2個位)

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約10分
100円以下

こぶた...

ゴーヤの苦味に甘めの醤油味が美味し～♪

単品で食べると濃く甘いですがクリームチーズとすごく合います!!
もちろんご飯も進む(*｀艸´)

冷蔵2週間保存可能！

材料（4-6人分）

ゴーヤ: 1個

〇醤油 / ザラメ(なければ砂糖): 各大さじ２

〇みりん / 酒 / 酢: 各大さじ１

炒りゴマ: 大さじ２

クリームチーズ: キリ8個(1人2個位)

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作り方

1

ゴーヤは縦に切りスプーンなどで種とワタを取り除いて、2-3mmの薄切りに
2

小さめのフライパンか小鍋にゴーヤと〇を入れ中火で汁気がほとんどなくなるまで煮る
3

仕上げにゴマを加え混ぜ佃煮は完成！

クリームチーズの上に乗せて召し上がれ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

汁気がなくなってくると焦げやすいので注意！しっかり甘いので、お好みで砂糖を減らして下さい！たくさんのゴーヤが半量以下になるので、ゴーヤの消費にピッタリ(^_-)

きっかけ

元々こちらのゴーヤ佃煮(レシピID：1740016775)を毎年作ってましたが、今年は材料が揃わずゴーヤだけで作りました！

公開日：2024/10/29

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