映える一品「ピーマンのタルタル詰め」 レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
やす☆こう
タルタルソースをピーマンに詰めて焼いた緑と黄色が映える一品です。冷めても美味しく、彩りを加えてくれるので食卓はもちろんお弁当にもおススメです。
材料（1～2人分）
作り方
-
1
茹で卵とタマネギをみじん切りにして合わせ、塩、コショウ、マヨネーズ、薄力粉を加えてよく混ぜます。
薄力粉は少しづつ加え、まんべんなく混ざるようにして下さい。
-
2
ピーマンのヘタ側を切り種を取ったら、混ぜた具材を詰めます。
詰め終わったら1cmほどの幅で輪切りにします。
- 3 一気に詰めようとしても奥側に隙間ができるので一旦詰まったら切る。切ったらまた詰めるを繰り返すとしっかり詰められます。
-
4
フライパンに油を引き、火にかけたらピーマンを焼きます。
軽く焼き目が付いたら裏返し、両面を焼いて完成です。
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- 料理名
- ピーマンのタルタル詰め
やす☆こう
はじめまして。
食材を口にしたり、何かの料理を学ぶとそれをヒントに独自のレシピを生み出しています。
例えば「セオリーでは〇〇を使うけど使わなかったら？」、「〇〇の代わりに××を使ったら？」、「この素材をあの調理法でやったら？」といった風に考えています。
シンプルで入手しやすい食材を中心に作っていて、単身者向けの少量レシピや割と安価なものが多くなっています。
よろしくお願いします。
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