冷めても 柔らか～い 鶏ムネ肉唐揚げ★ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏ムネ肉 1枚(250g)
- 片栗粉 大1
- 米油 大3
- 【肉下味】
- ★酒 大1
- ★醤油 小2
- ★おろしにんにく 小1
- ★おろししょうが 小1
作り方
-
1
鶏ムネ肉は一口位に切る。(1cm程のそぎ切り)
★と肉をビニール袋に入れモミモミして口を閉じで30分置く(時間外)
1日置いてもOKです。
片栗粉をまぶします。 -
2
フライパンに米油を入れ、温まったら肉を入れ揚げ焼きする。油はお肉の半分以下でOK！
弱火から中火で両面色が変わったら完成！ - 3 もし、肉の中が赤かったら耐熱皿にのせてラップ無しでレンジで2.3分加熱してください。
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つくったよレポート（1件）
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kimi27032023/09/19 16:53
美味しかったです
先日はつくったよレポートありがとうございました
レシピへのコメント
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お弁当のおかずにも！