がんもどきの旨煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸こんにゃくは水から湯がいてざるにあげる
   がんもどきも熱湯をかけて油抜きしておく

2. 2

   人参はよく洗い乱切りにする
   きのこはアワビ茸を利用しています

3. 3

   鍋に、人参、がんもどき、糸こんにゃく、きのこ、昆布だし600mlに○調味料を入れて蓋をして沸騰したら弱火にして材料が和らげなるまで30分程度弱火で煮る