シャキシャキの酢蓮根 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蓮根 100グラム
- ⭐酢 大さじ4
- ⭐砂糖 大さじ2
- ⭐塩 少々
- ⭐柚子シロップ 少々（無くてもok）
作り方
-
1
①蓮根の皮を剥き、スライスしたものを水にさらす。
薄めが好きなので私はスライサーを使っています。 - 2 ②⭐マークのものを全部小鍋に入れて弱火にかける
- 3 ③煮たったら、①の蓮根を水切りして鍋に入れる。混ぜながら2〜3分。
-
4
④火を止めて、粗熱を取る。
- 5 ⑤容器に移して完成。
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