ブロッコリー入りのハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーをさっと水にくぐらせて、レンジで１分半加熱する。
   包丁で細かく刻む。

2. 2

   ボウルに肉と塩と生姜を入れて練り混ぜる。

3. 3

   ２に１に加えて混ぜる。
   
   卵と豆腐を入れて醤油を入れて混ぜ合わせ、４等分して丸める。

4. 4

   フライパンに油を入れて温め、３を並べる。
   
   焼き色がつくまで強火でそのまま焼く。

5. 5

   裏返して２分焼いたら、中火にして蓋をして５～６分焼く。